Hotel Cuéllar’s fue fundado por el señor José Plutarco Cuéllar Zambrano en 1983, desde entonces ha sufrido varias remodelaciones y ampliaciones. Este hotel se ubica en el centro de la ciudad de San Juan de Pasto, en el barrio Colorado, a 550 metros de la Plaza de Nariño. La Plaza del Carnaval y la Cultura donde se realiza anualmente el Carnaval de Negros y Blancos se localiza a 700 metros, el Museo del Oro a 600 metros y el Aeropuerto Antonio Nariño (PSO) a 31 kilómetros. Este hotel en Pasto es un edificio con 53 habitaciones. Todas las habitaciones tienen minibar con bebidas en cortesía, televisión con canales por cable, mesa de trabajo, acceso a internet inalámbrico, teléfono de marcado directo y amenidades para el baño. Las habitaciones de categoría superior disponen de televisión LED, caja de seguridad y área de descanso con sofá cama y dos sillones. En las junior suites hay además mesa y sillas de jardín, y silla mecedora doble, y las suites además de las amenidades anteriores tienen una televisión extra y tina en el baño. Las instalaciones del Hotel Cuellar’s incluyen 10 salones para todo tipo de eventos que pueden albergar hasta 500 personas y un centro de negocios. También cuenta con un restaurante que prepara platillos de la gastronomía colombiana e internacional y un bar para disfrutar de diferentes bebidas. Este hotel tiene un gimnasio con zonas húmedas compuestas de sauna y baño de vapor, y estacionamiento exterior y cubierto. El Hotel Cuellar’s ofrece mesa de tours, servicio a la habitación y servicios de lavandería. ***Por ley, en Colombia está prohibido el cambio de divisas en los hoteles. ***Pueden existir cargos determinados por el hotel que son obligatorios y deben pagarse directamente en el establecimiento al momento del registro o de la salida. ***De acuerdo a la ley colombiana, solo están exentos de pagar el IVA de alojamiento los turistas que tengan Permiso de Ingreso y Permanencia PIP-3, PIP-5, PIP-6 o PIP-10; o la Visa Temporal vigente TP-7, TP-11 o TP-12.